Embosserstempel voor fondant

1. Hoe krijg ik een gladde afwerking met fondant?
2. Kan ik stempels op fondant gebruiken??
3. Hoe graveer je fondant??
4. Hoe gebruik je structuurvellen op fondant?
5. Waarom puilt mijn fondanttaart uit??
6. Hoe bevestig je botercrème op fondant?
7. Waarom is mijn fondant plakkerig geworden??

Hoe krijg ik een gladde afwerking met fondant?

Strijk de fondant glad met cake smoothers, duw eventuele luchtbellen en vouwen eruit, begin aan de bovenkant en werk dan langs de zijkanten naar beneden. Gebruik een klein mes om het overtollige glazuur weg te snijden - snij niet te dicht bij de cake. Bewaar de resten voor decoratie. Poets samen met twee smoothers voor een perfecte afwerking.

Kan ik stempels op fondant gebruiken??

Het gebruik van een rubberen stempel op een cake klinkt nogal vreemd (ze gaan meestal op papier, toch)?), maar zolang deze stempels nieuw en ongebruikt zijn, functioneren ze eigenlijk heel goed om op fondant te decoreren. ... Alle materialen die je nodig hebt zijn een uitgerold stuk fondant dat al op de taart is aangebracht en wat stempels.

Hoe graveer je fondant??

Snijd met een ronde snijder van 3½ "en rol vervolgens lichtjes in een ovale vorm. Gebruik op vetvrij papier een adergereedschap om over de gedrukte tekst te trekken en druk stevig om de tekst op het vetvrij papier te drukken. Plaats het vetvrij papier op het witte ovaal en trek eroverheen om de fondant te ciseleren.

Hoe gebruik je structuurvellen op fondant?

Pas het patroon aan zodat de textuurmat het gestructureerde oppervlak net iets overlapt. Begin over de mat te rollen om de hele strip te textureren. Rol genoeg fondant uit om de bovenkant van de cake ongeveer 1/4 "dik" te bedekken. Plaats de fondant op de textuurmat en rol met veel druk om.

Waarom puilt mijn fondanttaart uit??

uitpuilend. Fondant kan glad en perfect zijn en dan zonder waarschuwing plotseling een lelijke uitstulping ontwikkelen. Dit kan het gevolg zijn van ingesloten lucht tussen de cake en fondant of fondant die niet goed hecht aan het oppervlak van de cake. ... Je kunt de fondant over de uitstulping halen en zachtjes drukken om hem plat te maken.

Hoe bevestig je botercrème op fondant?

Als de decoratie zwaar of volumineus is, voeg dan decoratieve bloemen van verse botercrème toe rond de fondantdecoratie om deze te stabiliseren. Als het groot en glad is, zoals een fondantlint, bestuif dan je vingers opnieuw in maizena en druk voorzichtig op de decoratie totdat deze soepel op de botercrème zit.

Waarom is mijn fondant plakkerig geworden??

Je plakkerige fondant is nog steeds niet gerepareerd? Probeer een beetje meer banketbakkers / poedersuiker in de fondant te kneden, een theelepel per keer, maar niet te veel omdat het te droog kan worden. Als je per ongeluk te veel toevoegt, probeer het dan te verwarmen voordat je de fondant opnieuw kneedt en kijk of dat helpt.